Suzani este un tip de țesătură realizată în Asia Centrală din bumbac și mătase, asociate deobicei cu zestrea unei fete de măritat. Pot fi expuse pe podea sau puse ca așternut de pat, pled, cuvertură cum zice românul. Uzbekul zice suzani, la fel și tadjikul sau kazahul. Și nu e de mirare că se cheamă […]
Uraturi haioase de anul nou. Cea mai tare URATURA DE ANUL NOU facuta de un batran din Bacau.
Cuvintele din titlu ii apartin lui Hrisostom Filipescu, egumen la un schit din judetul Neamt, un om pe care il pretuiesc foarte mult nu atat pentru ceea ce spune, cat pentru ceea ce am gasit in dansul si care mi se pare cel mai pretios lucru din ortodoxie: blandetea. Romanii au doua cuvinte mari pentru […]
Din când în când arunc un ochi pe pagina jurnalistului Ion Cristoiu, pentru că îmi este simpatic modul său de a fi și de a spune lucrurilor pe nume, chiar dacă nu mereu sunt de acord cu el.
Am strans aici o serie de carti aparute recent pentru cine doreste sa afle mai multe despre popoarele din nordul si sudul Caucazului.
Iarnă de iarnă noi rețete de sarmale mi s-au adăugat la catastif. Sarmale în stil levantin (cu morcovi mulți, în foi de viță), sarmale din pește, sarmale din pui, sarmale de oaie… În bucătăria unui musulman veți putea întâlni toate felurile posibile și imposibile de sarmale, numai pe cele „clasice” din porc nu :) De […]
Am un dovleac umplut cu sarmale la cuptor. Pentru că am vreo oră la dispoziție, m-am gândit la felul în care ortodoxul și musulmanul se luptă cu ispita. Să vedem ce spune părintele Arsenie Papacioc „Nu tu îl birui, ci îl biruie Dumnezeu. Roagă-te la Dumnezeu, că puterea numelui îl gonește. Scapi de el dacă […]
Un articol de pe buzzfeed arată ce greșit pun americanii statele Europei pe hartă (hă, hă, americanii nu sunt așa deștepți). Spre surprinderea și bucuria mea, mulți dintre ei au pus România corect! „Nu ştim exact dacă să plângem sau să râdem atunci când descoperim că România este recunoscută mai ales drept ţara de unde […]
Pe facebook, eu nu am foarte mulți prieteni în listă, sunt ocupate doar vreo 1300 din cele 5000 de locuri disponibile în sală. Asta pentru că sunt destul de selectiv în a trimite cereri și a da accept. Mai mult, nu toți cei 1300 sunt români. Am destui prieteni din Orientul Mijlociu sau din Georgia, […]
Există un termen din ce în ce mai des întâlnit în sursele de specialitate: agricultura de subzistență. Este acea activitate din care fermierul nu câștigă mare lucru, ci doar își acoperă cheltuielile și obține o producție din care supraviețuiește împreună cu familia. Economic, este un fenomen negativ, deoarece producția agricolă nu este destinată pieței ci […]
Supa de dovleac se face, evident, din dovleac, împreună cu ceapă, țelină, cartofi, smântână și zarzavat de supă
Prin 2000, mergeam să beau la o cârciumă în poarta spitalului Fundeni. Era o terasa măruntă și ieftină de cartier, dar cosmopolită, pentru că acolo beam și noi, colentinenii, dar și români veniți din toată țara pe la rudele internate. Acolo l-am cunoscut pe unul, nu mai știu cum îl chema, un mustăcios rumen de […]